Bouletten, halbierte Kartoffeln auf das Backblech verteilen, Soße rüber, Tomaten verteilen, und geriebener Käse drüber.
ca. 30 min bei 200° im vorgeheiztem Ofen brutzel lassen…
Fertisch!
PS: Durch die Dicke Soße macht das extrem satt, geeignet wenn Freunde kommen, weil sich jeder selbst nehmen kann. Schmeckt auch am nächten Tag aufgebraten nochmal genauso gut.
Alsoooo... Meine eine war mal wieder zu faul zum Einkaufen, aber Hunger... Auf Pizzamann/Chinesen nicht so wirklich Lust, also mal im Haus nach etwas gesucht, was ma essen könnte...
Gefunden: 500 Gramm Schinkengulasch (hatte sich im Gefrierschrank gaaaanz weit hinten versteckt) Eine Dose Kidney Bohnen (aus 'm Lidl) Eine Tüte gefrohrener Pfifferlinge (keine Ahnung wo die her war) 3 kleinere Zwiebeln Eine nicht mehr ganz so frische Paprika Eine Packung Nudeln (auch Lidl)
Dann gings los...
Zwiebeln zur Würfel zerkleinern und anbraten bis sie nicht mehr Glasig werden. Das Fleisch dazu und anbraten. Etwa 'nen halben Liter Wasser dazu, die Paprika putzen und dann mit 'm Stabmixer zerkleinern und auch in den Topf. Dazu eher nach Gefühl gemahlene Paprika, scharf und süss, Pfeffer, Salz und was man sonst noch alles im Gewürzschrank findet und das ganze aufkochen. Dann den Inhalt der Kidney Bohnen, sammt dem Saft dazu geben und die noch gefrohrenen Pfifferlinge hinterher. (vergessen die aufzutauen )
Dazu Nudeln und fertig ist 'n Gulasch, wo mir noch kein passender Name dafür einfallen will... (hat wer 'nen Vorschlag?)
Guardi's Kokos-Süppchen - in der schnellen Feierabend-Edition. (4 Portionen) Vorbereitungszeit: 10 Min: Zubereitungszeit: 15 Min. Kosten pro Portion: ca. 1 €
Zutaten:
Speiseöl
2 Möhren
2 Schalotten
1 Stange Porree
1 Esslöffel Mehl
1 Liter Gemüsebrühe
1 Büchse Kokosnussmilch
Salz
Pfeffer
Vorbereitung:
Schalotten klein hacken
Möhren schälen und würfeln
Porree halbieren, waschen und schneiden
Gemüsebrühe aufsetzen und kochen
Zubereitung:
Öl in einen Topf geben nacheinander Schalotten, Möhren und den Porree andünsten, dabei Mehl drüber streuen.
Dann die Gemüsebrühe und die Kokosnussmilch dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen, das ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Fertig! PS: Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt nochmal so gut
Da fehlt angebratenes Hackmatsch und sehr viel Sahne Streichkäse.
Davon abgesehen sehr gelungen.
Ich hab die Tage Letscho für meine Spaghetti Hackmatsch Orgien entdeckt.
Ich weiß nicht wie mir das Zeug bis heute entgehen konnte. Ich schäme mich.
Champis und Frühlingszwiebeln anbraten bei niedriger Temperatur. Ordentlich Knoblauch mit rein.
Raus aus der Pfanne und ein Pfund Hackfleisch rein. Anbraten, pfeffern und Paprikapulver drauf. Bevor es gar ist mit gut 0,3l Rotwein angießen. Einkochen lassen und in der Zwischenzeit eine Dose Oliven quer in Scheiben schneiden, also Ringe.
Ist der Rotwein fast eingekocht Champis Frühlingszwiebeln und Oliven mit rein. Umrühren.
Jetzt sone Letscho Bombe von gut 700g dazu, (viel) frischen Chili und Kräuter aus dem Garten rein. Thymian, Rosmarin, was halt passt.
Genau jetzt die Spaghetti ins Kochende Wasser.
Wahrscheinlich fehlt jetzt noch Salz oder besser Sojasoße, also abschmecken.
Köcheln lassen unter rühren bis die Nudel gar ist.
guardis tipp hat mir auch mal wieder lust auf suppe gemacht. Somit gabs heute vegetarische käsesuppe. Mit der folge das hier nun 3 assis mit aufgeblasenen wampen rumliegen und sich net mehr rühren können
Fortsetzungs-Krimi
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13.01.2013 21:25
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